紅西鳳酒是一款既符合消費者口感需求，又能夠引領消費，突顯民族品格的高端產品。它將傳統鳳香型白酒的固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾釀造技藝與現代創(chuàng)新工藝完美融合。

西鳳家族53度酒代表產品，是滿足次高端市場推出的扛鼎之作。在制作過程中，甄選大麥、小麥、豌豆制曲，以優(yōu)質高梁為原料，采用中高溫制曲，土暗窖池發(fā)酵，經立窖、破窖、頂窖、圓窖、插窖、挑窖六大生產階段，續(xù)渣混蒸混燒而得新酒，再經西鳳酒獨有的儲酒容器“大酒海”的歲月沉淀、老熟陳釀。

2012年5月，開發(fā)了七彩西鳳酒系列產品，由藍七彩、金七彩、紅七彩西鳳酒三個單品構成，紋理細膩的精致瓶身設計，分別搭藍色、金色、紅色三種顏色，給人以強烈的視覺碰撞，將中華傳統的色彩文化和生活情境完美融合.

酒海陳藏西鳳酒，瓶身造型以西鳳酒獨有的藤條編制大酒海為設計原型，符號突出，設計古樸，獨具特色，嚴格遵守一年一個周期鳳香釀造工藝標準、會呼吸的大酒海儲酒工藝，采用現代技術精釀而成

老綠瓶西鳳酒，是西鳳酒廠建廠以來銷售時間最長，銷量最大的主導拳頭產品，是西鳳酒廠參加歷屆全國名酒評選會，并喜獲“中國名酒”榮譽稱號的產品，也是最具深厚和廣泛群眾基礎的“民酒”。